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Jul 19, 2023

20 garnitures qui rehausseront vos hot-dogs lors de votre prochain repas

Rien n'indique vraiment l'été comme empiler une assiette en carton remplie d'aliments de base pour le barbecue, des tas de salade de pommes de terre, des monticules de fèves au lard et, bien sûr, des hot-dogs fraîchement sortis du gril. Même si certaines personnes pourraient être contentes

Rien ne ressemble vraiment à l'été comme empiler une assiette en carton remplie d'aliments de base pour le barbecue, des tas de salade de pommes de terre, des monticules de fèves au lard et, bien sûr, des hot-dogs fraîchement sortis du gril. Même si certaines personnes peuvent se contenter d'un simple franc dans un petit pain, il est grand temps d'accorder au noble hot-dog le traitement de star qu'il mérite. Ne laissez pas passer l'été sans essayer quelques-unes de ces variantes sur vos chiens. Vous voudrez peut-être même en emporter quelques-uns pendant les mois les plus frais (il n'y a pas de honte à faire frire vos hot-dogs lorsque le temps n'est pas propice au grill). Des plus familières aux plus aventureuses, il existe de nombreuses façons différentes d'habiller vos chiens ; vous pourriez vous retrouver à les intégrer à votre horaire de repas habituel bien après la fête du Travail (vos jupes-culottes blanches, cependant, devront peut-être retourner dans le placard).

Vous ne trouverez pas de repas sans le trio de moutarde, de ketchup et de relish dans de grandes bouteilles souples en plastique. Les hot-dogs étaient destinés aux condiments, et ces trois éléments sont des produits de base depuis des décennies. Cependant, si vous souhaitez que votre chien s'habille un peu plus en cravate noire, tout ce que vous avez à faire est d'augmenter la note de vos garnitures. Il existe de nombreux ketchups raffinés que vous pouvez acheter dans votre épicerie locale, mais il y a de fortes chances que vous ayez déjà des ingrédients dans votre garde-manger que vous pouvez utiliser pour améliorer votre ketchup acheté en magasin. Vous pouvez même préparer du ketchup à partir de zéro ! Essayez tous les différents types de moutarde à la place de votre jaune habituel ; des grains entiers au miel, chaque moutarde apporte sa propre saveur unique à votre hot-dog. N'oubliez pas votre goût ! Essayez une recette de relish maison et ajustez le mélange aigre-doux selon vos préférences personnelles.

La sauce queso gluante et épicée est un incontournable des fêtes comme trempette, mais pourquoi les chips de maïs devraient-elles avoir tout le plaisir ? Versez cet or liquide directement sur vos hot-dogs et garnissez-les de piments jalapeños fraîchement hachés ! Évitez les trucs en pot et préparez votre propre trempette au queso fraîche et piquante ; de cette façon, vous pouvez ajuster le niveau d’épice que vous souhaitez dans votre sauce au fromage. Vous pouvez même renoncer aux petits pains et envelopper vos francs dans une tortilla chaude et moelleuse pour vraiment apporter cette ambiance Tex-Mex ! Si vous n'avez pas de grill à portée de main, vous pouvez saupoudrer du fromage râpé dans une tortilla, emmailloter votre hot-dog et le mettre dans votre friteuse, puis tremper le chien croustillant dans le queso. Le meilleur de tous les mondes !

Les oignons rouges marinés sont faciles à préparer et sont prêts en quelques heures seulement. Ils ajoutent cette saveur vinaigrée à vos plats tout en préservant leur croquant d'oignon frais. De plus, leurs couleurs vives ajoutent vraiment un effet wow. Alors que les oignons hachés se trouvent souvent sur les hot-dogs, les oignons rouges marinés sont un moyen d'ajouter une dimension supplémentaire de saveur à vos francs qui les distingueront vraiment. Vous pouvez ajuster la saumure à votre goût, modifiant ainsi la saveur globale des oignons marinés obtenus. Par exemple, vous pouvez ajouter des piments séchés si vous souhaitez une nuance plus épicée ou de l'anis étoilé pour quelque chose de plus botanique. Quel que soit votre choix, les oignons marinés sont un moyen simple de rehausser votre jeu de hot-dog.

La salade de chou est souvent reléguée à un plat d'accompagnement, de quoi constituer une barrière dans votre assiette entre vos chips et vos fèves au lard. Il n'en faut pas beaucoup pour élever ce mélange de légumes au-delà du Miracle Whip et du chou. En fonction de ce que vous utilisez pour la vinaigrette et les compléments, vous pouvez créer de nombreux profils de saveurs différents pour votre salade de chou. Peu importe si vous optez pour un plat crémeux et classique ou citronné et léger, le croquant de chou et de carottes est la garniture estivale parfaite pour vos hot-dogs. Vous pouvez déposer un lit de salade de chou au fond de votre pain et y nicher votre hot-dog, donnant à votre repas la combinaison parfaite de saveurs et de textures à chaque bouchée.

Une autre entrée comme garniture, le guacamole digne d'une envie, peut être aussi simple qu'une purée d'avocat et de citron vert ou aussi élaboré que votre imagination peut se développer. Si vous êtes comme nous, le guacamole frais peut accompagner à peu près n'importe quoi. La saveur vive des avocats, ainsi que leur onctuosité, complètent vraiment la bouchée croustillante et juteuse d'un hot-dog grillé. Accompagnées d'une pincée de tomates fraîchement hachées et de coriandre, les saveurs simples et familières du guac rehaussent le goût charnu de votre franc. Vous pouvez également ajuster le niveau de piquant de doux à piquant selon que vous ajoutez des piments ou de la poudre de Cayenne à votre guac. Si vous faites griller ou griller vos pains à hot-dog, vous apportez également l'élément élevé du pain grillé à l'avocat préféré de tous, à votre repas à cuisiner.