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Sep 17, 2023

Culture : 12 des meilleurs hôtels au monde pour les amateurs de whisky

Voyages culturels Au cours des trois dernières semaines, ma carrière d'écrivain sur les boissons m'a emmené de mon port d'attache de Los Angeles à Napa et Sonoma, puis à Dallas avant de retourner à Los Angeles. Alors je

Voyage culturel

Au cours des trois dernières semaines, ma carrière d'écrivain sur les boissons m'a emmené de mon port d'attache de Los Angeles à Napa et Sonoma, puis à Dallas avant de retourner à Los Angeles. Ensuite, j'ai repris la route, direction le Colorado avant de me diriger vers le New Jersey et maintenant vers Monterey en Californie. À chaque endroit, j'ai bu, tourbillonné et craché du whisky, du vin et de la tequila, ainsi que de nombreux cocktails. Cette année a établi un record de voyages ; en plus des destinations mentionnées précédemment, j'ai également visité New York, la Nouvelle-Orléans, l'Irlande, l'Écosse, Londres, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, le Mexique, le Kentucky, le Tennessee et plus encore.

Lorsque vous passez jour après jour à voyager et à essayer diverses boissons, vous commencez à avoir une idée de ce qui vous passionne encore, qu'il s'agisse d'une bouteille de whisky spéciale ou d'un hôtel incroyablement somptueux. À mon avis, certaines des meilleures expériences de voyage combinent les deux.

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Les hôtels du monde entier – et je parle de ceux somptueux et somptueux qui vous font sentir comme des rois – ont commencé à rassembler des collections d’anciens single malts triplement distillés ; des whiskies irlandais rares et doublement distillés ; et le genre de bourbon dont tous vos amis parlent, mais sur lequel ils ne semblent jamais pouvoir mettre la main.

Si cela vous semble intéressant, ces hôtels devraient certainement figurer sur votre liste de boissons à boire.

Édimbourg, Écosse

Avec son emplacement privilégié au cœur d'Édimbourg, le majestueux hôtel Balmoral est l'endroit idéal pour commencer toute visite en Écosse, en particulier pour les obsédés du whisky (ou dans ce cas, du whisky). L'hôtel a ouvert ses portes en 1902 et propose 167 chambres qui ont accueilli certains des noms les plus célèbres du monde. C'est communément connu comme l'endroit où l'auteur JK Rowling a terminé l'écriture de la série Harry Potter.

Le Balmoral compte trois restaurants et trois bars, dont le bar à whisky de classe mondiale, le Scotch. Avec plus de 500 variétés de whisky cachées dans l'armoire à whisky fabriquée à la main et lambrissée de chêne, il y a beaucoup à explorer. Au cours de l'expérience whisky, les clients peuvent choisir leurs propres embouteillages ou faire confiance aux connaissances des ambassadeurs du whisky kilturés du bar pour les emmener dans une dégustation sur mesure.

Choisissez entre un échantillon de cinq whiskies de toute l'Écosse ou quatre whiskies que les ambassadeurs trouvent particulièrement intéressants. Autre option : quatre gorgées de bouteilles rares à diffusion limitée, comme un Port Ellen de 1979 (la distillerie a fermé ses portes en 1983 et n'a pas encore rouvert) ou un Glenlivet de 1943 qui a mûri dans un fût de sherry de premier remplissage pendant un demi-siècle. .

Auchterarder, Écosse

À environ 45 miles au nord d'Édimbourg se trouve le somptueux hôtel Gleneagles. La propriété propose des activités équestres, des courts de tennis, du tir au pigeon d'argile, de la fauconnerie et même trois parcours de golf conformes aux normes des tournois. Mais l'aspect le plus impressionnant de cet hôtel de 232 chambres est sa variété de restaurants et de bars décadents.

Les amateurs de whisky souhaitant goûter certains de leurs 300 whiskies devraient se rendre au Century Bar, qui propose une série de vols de whisky conçus pour chaque occasion. Les vols varient de l'introduction First of Many (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) au super tourbé A Taste of the Wild (Lagavulin Distillers Edition, Octomore, Ardbeg Uigedail) en passant par les vols axés sur des distilleries uniques, comme Macallan ou Dalmore. Ceux qui recherchent des coulées très rares pourraient être intéressés par le Dalmore Constellation 1969 (3 200 £ le dram) ou le Glenfarclas Coronation 1953 (2 000 £ le dram).

Braemar, Écosse

Le Fife Arms se trouve au milieu du parc national des Cairngorms, ce qui en fait un excellent endroit où passer la nuit pour les amateurs de plein air qui apprécient quelques verres de whisky. Les expériences hôtelières incluent la pêche, la randonnée et l'équitation, en plus du golf au club de golf de Braemar à proximité et des visites à la distillerie Royal Lochnagar à proximité pour déguster du whisky écossais. Plus petite distillerie de whisky des exploitations de Diageo, Royal Lochnagar est connue pour son whisky délicat qui offre des notes de fruits et de caramel léger. Bien que ses distillateurs fabriquent leurs propres single malts de 12 ans, 16 ans et Selected Reserve, la marque est surtout connue pour produire le whisky utilisé dans Johnny Walker Blue and Black.